Arroz con leche: la receta definitiva que alimenta nuestra nostalgia

En el mes de la nostalgia, una acción impulsada en las redes sociales por BBVA Uruguay, Azúcar Bella Unión y el clásico Bar Facal, trae a nuestras cocinas el tradicional arroz con leche que tanto nos recuerda a ese postre que nuestras abuelas y madres nos hacían de chicos.

Las personas interesadas tuvieron que proponer un postre para encontrar el postre de la nostalgia de los uruguayos, y que Leticia Cicero, segunda finalista de MasterChef Uruguay, cocinara en vivo en uno de los bares más antiguos del Centro de Montevideo, que pertenece desde 1882 a la familia de Federico Celsi, su actual dueño. Ubicado en una de las esquinas más vistosas de Av. 18 de Julio, el clásico Bar Facal ha sabido adecuarse a los distintos tiempos apostando a la calidad de la materia prima e invirtiendo permanentemente en el local.

Es así que en la búsqueda de continuar generando vínculos con el público surgió esta divertida acción que tuvo como el postre más votado el tradicional arroz con leche. Un postre cuya historia se remonta a los árabes (la palabra arroz proviene de un vocablo adaptado del árabe “arruzz”) quienes fueron los que lo extendieron por Europa, especialmente en España, donde hoy también se le considera un clásico.

El arroz con leche llega a América a través de los españoles. Un dato curioso sobre el origen de este postre, es que en su elaboración originaria se hacía con miel. Hoy, en países como Argentina y Uruguay se acompaña también con dulce de leche, canela y yemas de huevo.

En su acogedora terraza, frente a la famosa Fuente de los Candados, instalada en el año 2005, que atrae a turistas y locales con su romántica leyenda que asegura el amor eterno para las parejas que pongan un candado a su reja y pierdan la llave (de cumplirse la leyenda, las parejas regresarán al bar y a su fuente); o dentro del mismo bar, los clientes pueden elegir entre el menú ejecutivo, diferentes platos, y una amplia variedad de chivitos, pizzas, waffles, así como uno de los mejores helados artesanales de Montevideo. Tanto es así, que Celsi nos adelanta que “en breve estaremos abriendo una heladería en Pocitos, para que nuestros clientes que viven cerca de esa zona puedan disfrutar nuestros exclusivos helados, elaborados con una máquina italiana para hacer helados artesanales”.

También nos cuenta que, “cuando viene un turista siempre se le ofrece cosas típicas de Uruguay, como  un rico chivito acompañado de nuestro exclusivo helado de dulce de leche. Por lo que estamos muy contentos que la elección del postre “arroz con leche” esté alineada a lo que es bien nuestro”.

Leticia Cicero, quien cocinó en vivo para un amplio público nos revela diferentes formas de hacer arroz con leche:

Los ingredientes básicos del arroz con leche son muy sencillos: arroz, leche y azúcar. De ahí cada país le incorpora muchos otros para el sabor o aroma.

Se puede realizar blanqueando el arroz en agua desde el comienzo y una vez que reviente el hervor se cuela y se lo cocina en la leche; de esta forma disminuye la cantidad de almidón presente en la preparación y el arroz quedará más suelto. O directamente se cocina el arroz con la leche y la preparación quedará más cremosa. Se le puede sumar algún crocante para cambiar la monotonía del postre.

 

BBVA y el Club Nacional de Football suman sus fuerzas

BBVA y el Club Nacional de Football han sellado una alianza estratégica que incluye acciones exclusivas para socios del Club.

BBVA y el Club Nacional de Football han firmado un acuerdo comercial de cobranding, por el cual se emitirá una tarjeta de crédito que tendrán beneficios para los socios del Club como el 20% de descuento en compras realizadas con dicha tarjeta para la compra de butacas, en la tienda oficial y en la cuota social. Esta tarjeta lucirá un diseño especial y portarán el logo de ambas instituciones.

BBVA se compromete además a apoyar al club y a sus proyectos destinados a divisiones juveniles. En concreto, por cada transacción superior a $500 efectuada con la tarjeta, se destinarán $10 para el club, contribuyendo así con las formativas de la “Cantera Inagotable”.

La marca de BBVA lucirá en la camiseta oficial y alternativa de primera división, además de contar con espacios destacados en el Estadio Gran Parque Central (estadio del equipo) y en el complejo deportivo Los Céspedes. Desde este sábado, fecha de arranque del Torneo Clausura uruguayo, la marca será visible en dichos espacios. Fruto del acuerdo, los clientes de BBVA disfrutarán de exclusivas experiencias, asistencia a entrenamientos, fotos con los jugadores previa a partidos, entre otras.

El contrato, que tendrá una duración de tres años, contempla también disponer de un espacio físico como punto de venta de tarjetas cobranding en el Departamento de Socio del Club Nacional de  Football.

El Club Nacional de Football fue fundado el 14 de mayo de 1899 en Montevideo. Es el primer club criollo de América y la Institución más laureada del fútbol uruguayo, con 132 títulos locales y 22 títulos internacionales.

BBVA y el Club Nacional de Football presentan la nueva tarjeta de crédito asociada a un amplio programa de beneficios, promociones, eventos y experiencias exclusivas.

Conocé los detalles en www.tarjetanacional.bbva.com.uy

 

Lanzamiento SS18 Vitamina

Reconocida actriz, modelo, gran influenciadora de más de 7 millones seguidores en todo el mundo entre Twitter e Instagram, casada con una estrella internacional y con un estilo de vida hollywoodense, Luisana Lopilato, es nuestra nueva Fashion icon, protagonista absoluta de la nueva Campaña Vitamina Primavera Verano 2018.
Entre Vancouver, Buenos Aires, Los Angeles y Miami, Luisana lleva una vida internacional, con una agenda full-time en donde complementa trabajo, premiaciones, photo shoots, eventos y vida familiar. Fresca y sofisticada, Luisana se caracteriza por su estilo y espontaneidad. Sus looks: Clásicos y contemporáneos, relajados y cosmopolitas, femeninos y urbanos le permiten verse impecable todo el día, en toda ocasión.
Inspirada en Luisana y su exitosa carrera, esta temporada proponemos una colección alegre, optimista, femenina y brillante con una gran atención al diseño y los detalles. Cubre todas las bases: desde la sastrería emblemática de Vitamina, los vestidos e infinidad de prendas pensadas tanto para el día como la noche hasta accesorios irresistibles en todas sus variantes y colores. Una colección variada y completa de jeans propone nuevo tonos, materiales e intervenciones en sus 8 calces bien diferenciados adoptando las diferentes tendencias del verano.
El color y las estampas priman en esta nueva temporada, abarcando tendencias como:
• el regreso del básico: prendas ideales como punto de partida para todo outfit… la camisa prefecta, el jean de calce impecable, un trench esencial, son los favoritos de siempre que se renuevan en diseño, material y color.
• la sastrería neta: líneas cada vez más puras y géneros táctiles, con reminiscencias de los años 90;
• líneas camiseras: sus detalles clásicos de cuellos, carteras, puños y
dobladillos curvos, se reinventan en vestidos, remeras y sacones;
• los diseños florales de alto impacto: el toque maximalista y gestual perfecto para el verano.
Entre tendencia y tendencia, desfilan prendas de punto en tonos fogosos de rojo y naranja con el amarillo como acento imprescindible. Los metalizados simples o coloreados, aparecen siempre sobre bases neutras que los aplacan. El color blanco en todos sus matices y en todas las texturas como el encaje, broderie, gasas y linos. El rosa se explora en su gama completa: desde el powder pink hasta el fucsia, invadiendo todas las categorías, iluminando la piel con delicadeza.
Por último, los tonos naturales se revalorizan en fibras puras, texturas rústicas y sofisicadas que se reinventan con tacto suave y confortable.
Cada rubro presenta sus key items, o piezas clave, los infaltables de la temporada:
Sastrería: el traje de saco y pantalón regresa como ítem imprescindible, pero con líneas relajadas, netas, con calce
cómodo y fácil de combinar; el rompevientos regresa en forma de parkas, spolverinos y pilotines de media estación; y los sacones largos fluyen, flojos y lánguidos, lisos y estampados, y en tejidos de textura rústica delicada.
Pantalones: los modelos cropped son los más buscados, en largos que van desde la media pierna hasta el tobillo, mostrando variedad de anchos de pierna y terminaciones. Las cinturas altas siguen siendo las que mas estilizan, en chupines y oxford, mientras que los enteritos toman protagonismo, largos y cortos, tan versátiles como un vestido.
Vestidos: desde el chemise hasta el solero, y pasando por la túnica, el vestido-remera, maxi-vestidos románticos, y mod- elos al cuerpo en tejido de punto, todos los usos y ocasiones están cubiertos. Escotes que descubren los hombros, texturas metalizadas, bordados abstractos y estampados tropicales, son los detalles explotados al máximo en esta tem- porada.
Calzado: modelos slip-on con detalles diferenciados, bases de estilo japonés, plataformas pensadas desde el diseño y el confort, tacos con brillo y cueros calados en zapatillas para uso urbano.
Carteras: el shopping como formato preferido para el día como alternativa a los bolsos o mochilas, para la noche el sobre o clutch es un must.

Jeans: con la más amplia variedad de CALCES del mercado, 8 en total, la línea Vitamina Jeans respeta cada cuerpo y silueta cubriendo las diferentes necesidades de uso.
Nuestros chupines con diferentes altos de cintura (baja/ media y alta) y los cropped con diferentes anchos de pierna, tipo coulotte y terminaciones de bota, son los protagonistas absolutos. También contamos con calces más clásicos y perfectos como nuestro recto y nuestro Oxford.
Los TEJIDOS, de altísima calidad, son minuciosamente seleccionadas según el tipo de calce. Las fibras suaves y flexibles permiten que el jean se adapte a cada cuerpo de manera amigable.
La variedad de LAVADOS, que van desde los más oscuros, auténticos blue denim, hasta los más claros, gastados adaptándose a todo tipo de ocasión.
Las roturas y enganches, las terminaciones desflecadas, las botas des dobladilladas siguen acompañando el jean de moda con personalidad y estilo. Esta temporada, además se suma una mini colección de 5 bolsillos en tejidos diferenciados, con acabados especiales y estampas de la colección para un look único.
Shorts, faldas, camisas y camperas se suman a la colección jeans con propuestas veraniegas y cancheras.
Una colección amplia, fresca, variada, atemporal que permite a la mujer moderna de hoy verse siempre femenina, muy contemporánea y sofisticada en toda ocasión, estilo Luisana, estilo Vitamina..

After beach en Punta del Este

Heineken llegó a Punta del liste con una propuesta diferencial para sus consumidores. La inauguración de Sofía, la disco en La Barra y la celebración de Sensation, para recibir el 2017, fueron algunos de los grandes eventos en los que la marca fue anfitriona. DJ Cam Gadola musicalizó el segundo after beach subida al Heineken … Read more

«Rapsodia es una marca que busca ayudar a las mujeres a ser ellas mismas»

LA FUNDADORA Y DISEÑADORA DE RAPSODIA JOSEFINA HELGUERA LLEGÓ A MONTEVIDEO PARA DAR UNA CHARLA EN EL MARCO DEL SEMINARIO «MAS EMPRENDEDORAS» LLEVADO A CABO POR LA ORGANIZACION DE MUJERES EMPRESARIAS DEL URUGUAY Y ENDEAVOR RAPSODIA ES UNA MARCA QUE BUSCA AYUDAR A LAS MUJERES A SER ELLAS MISMAS   En algún momento de 2005, cuando Josefina … Read more

TGLT se consolida como una de las empresas inmobiliarias de más peso en la región con inversiones millonarias en edificios de lujo

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Experiencia exclusiva

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